Panelas de fundo de cobre em aço inoxidável Belgique 18-10

Amo esses potes! Valem o investimento. Eles foram comprados com um orçamento rigoroso e não me arrependo do investimento.

As panelas Belgique são muito bonitas de se ver, mas mantê-las assim exige um pouco de cuidado. Excelente para uso em fogão a gás. Tenha cuidado extra ao usar fogão elétrico embora. Normalmente, os queimadores elétricos são muito mais quentes do que cozinhar em um fogão a gás. Esta panela foi projetada para cozinhar em fogo baixo. Se o seu queimador ficar muito quente, ele descolorirá a panela e possivelmente deixará marcas no fundo de cobre. Além disso, lembre-se de que as manchas de descoloração não afetam o desempenho. Deve haver um cartão de cuidados que vem com cada conjunto que menciona essas possibilidades se cozinhar com calor elétrico. Ele também recomenda para melhores resultados temperar os interiores limpando com um pouco de óleo de cozinha. O tempero é recomendado 3 a 4 vezes por ano. O fundo de cobre da Belgique possui uma camada protetora para evitar que ele manche em sua embalagem. Esta cobertura deve ser removida antes de usar, caso contrário a camada protetora queimará a base de cobre e deixará marcas pretas. Para remover a camada protetora, dissolva 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio em 3 litros de água quente e deixe a panela de molho por 20 minutos. Enxágüe com água fria. Após a remoção da camada protetora, use um polidor de cobre para manter o brilho do cobre.

Aqui estão mais algumas dicas que podem ajudar a manter seu Belgique com a mesma aparência de quando você os comprou.

1. Eles podem parecer duros e lisos, mas todas as panelas e utensílios de cozinha são porosos. O tempero evita que uma superfície de cozimento porosa fique carbonizada dentro dos sulcos de sua superfície áspera. Ao preencher esses sulcos, é criada uma barreira que impede que os alimentos grudem na superfície.

2. Tempere as panelas de metal imediatamente após trazê-las da loja para casa. Lave o(s) item(ns) em água com sabão para remover qualquer revestimento protetor, depois enxágue e seque com uma toalha.

3. Coloque a panela em um queimador médio-baixo ou em um forno de 300 graus por cerca de cinco minutos para secar completamente. Retire a assadeira do forno com uma luva de forno.

4. Coloque algumas colheres de chá de óleo de amendoim ou banha na panela e limpe-a com um papel ou toalha de pano. Agora coloque a panela no fogão e retire assim que começar a soltar fumaça. Outra opção é colocá-lo de volta no forno por 20 minutos. Deixe a panela esfriar e limpe o excesso de óleo.

Cobre de panelas belga

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